如何利用KOL打造餐饮爆店？

首先了解一下KOL是什么意思？KOL是营销学上的概念，又称意见领袖，通常是指拥有更多、更准确的产品信息，且为相关群体所接受或信任，并对该群体的购买行为有较大影响力的人。这个群体十分广泛，有各行各业的名人、明星、专家、或是各种网红，能够拥有一定的制造信息的能力，具有较大影响力的人。KOL的作用通俗的说有两点：一是能为餐厅引流，能为餐厅带货。二是能为餐厅的品牌做背书，提高品牌溢价和知名度。如何利用KOL打造餐饮爆店呢？就要打破传统餐饮推广模式，从营销思路开始转变，利用新媒体时代下思维，进行餐饮业营销思路变革，同时整合新媒体营销方案，打造个性餐饮品牌。哪么餐饮行业如何通过抖音快速打造网红店呢？如何进行线下引流，提高营业额？具体操作方法有哪些呢？简单总结一下，有以下几种供参考：1、一是找KOL合作。通过网红自带流量，寻找到与自身品牌契合度高的网红来做抖音宣传，效果事半功倍。借助KOL来植入餐饮店广告；让观众不反感KOL的软性植入，"借"到了KOL在粉丝中的影响力传播餐饮店的品牌，口碑，由KOL来构思创意植入，视频内容可以和产品特性做衔接，达到品牌露出的目的，达到预期效果。2、二是制造传播热点型。因为抖音的用户互动性很高，因此特别适合营销活动的传播和扩散。一旦制造一个传播热点出来，就会引起疯狂的转发和传播。典型的案例就是，之前爆红的海底捞“神秘吃法”，视频内容就是一位网友在抖音上传了一个自己是如何吃“海底捞番茄牛肉饭”。视频一经发布之后，立刻就成为了网红吃法。引起很多的人去海底捞的线下门店去消费，甚至有人到家直接跟服务员说要吃网红饭。3、三是鼓励员工个通过个人方式宣传公司形像。有一个餐饮品牌叫西贝莜面村，它是以正宗西北菜著称，其中面食是品牌主打。一位账号为“光哥”的西贝员工赵晨光在抖音上发布一个自己在店中搓莜面的视频，获得了超过60多万点赞量。此后，她个人也频繁发布与品牌相关的短视频，例如，“上岗之前要洗手、处凉菜不需要戴口罩之外，其次是莜面鱼鱼”、通过这种方式无形当中体现了品牌的形像。

打破传统餐饮推广模式，从营销思路开始转变新媒体时代下，餐饮业营销思路变革整合新媒体营销方案，打造个性餐饮品牌 如何找到适合的营销与推广方式？餐饮营销渠道管理和整合运营餐饮如何做好微信公众号推广 如何让美食公众号文章脱颖而出？让美食在图片中更加诱人如何产出一篇高品质美食文案怎样和用户建立直接联系将用户升级为粉丝，打造KOL如何打造朋友圈进行被动式营销你和爆店之间的距离有多远？如何做到开业就被排队人群挤爆学习七个爆店套路，让爆店离你越来越近