本人半挂车司机，月工资六到七千，熬夜在点顶不住了，四十岁，想改行开一小饭店怎么样？

本人从事货运17年，从后八轮，前四后八，再到半挂，工资从一千多到八千多整整十七个年头，太累了，熬夜太难了，而且现在路上车多风险大，交警路政处处为难司机，所以太腻歪这个职业了，2015年果断离开了这个受气伤身体的职业，到工厂上班，一开始四千多的工资真的是难以接受，可一想到开车受的苦还是坚持了下来，现在也习惯了现在的生活，钱这东西多赚多花，少赚少花，生命和健康才是这辈子最重要的

题主这位朋友，我要告诉你，隔行如隔山。你要想清楚呀。司机有司机的辛苦，但是饭店也有饭店的无奈呀。接下来，通过几个方面来为你解答。1、其实饭店也是非常辛苦的我姐夫开着一家饭店。之前开了几次饭店，都因生意差，所以关门大吉了。现在的他走得是小店面，以外卖为主。因他有些时候太忙了，所以会叫我去帮忙。一来二去，我对他的工作也是比较心疼的，真的不容易。他每天早上6点起床去买菜，然后去店里，把一些荤菜先用大锅炖起来，还要把蔬菜整理出来，并且洗好。然后把店里的卫生搞一下。中午那段时间就不用说了，他负责接单、配菜为主；叫了一个厨师专门烧，我姐在外面负责接待和打包。姐夫在忙的时候也会去烧一下，还要承担着个别外卖。饭后小睡一下，又要忙着晚上的工作，等晚上结束后，自己吃完晚饭已是八点多了。假如还有客人的话，十点以后也是常事。2、厨师也是很无奈的其实姐夫已经做了二十多年的厨师了，已经非常厌烦了。但是他说改行也并不容易。很多时候想给自己放几天假，但是有几个单位已经签了长期订单。如果不送几天的话，客户一定会跑，然后想要他们再回来，那是不可能了。而且还给他们留下不好的影响。很多时候，想叫他一起吃饭都是难事。要么去他的店里吃，要么就是夜宵。3、开店不一定就是赚钱的我姐夫这二十多年来，开过几次饭店，之前都以失败为终。而且现在很多非专业的人也在这条路上了。他说以前一家饭店旁边不太有其他的饭店，但是现在他的店旁边不到几十米就有一家，周围有许多家。导致钱越来越难赚，竞争越来越大。现在他的店是他经过一年多的实践得出来的。开店前，他做了一年多的外卖小哥。利用自己业余时间去跑，跑熟了这个行业，也给自己开店打下了基础。他说，前几次都失败了，所以开店很有压力。但是并靠几块工资，那永远不行。所以他非常努力，也特别用心。总结：如果要进入饭店这一行列，你要先去准备，并且了解一下。毕竟每一行都有自己的不容易。别看人家混得特别好，人家也有人家的特色。以上是我个人的看法，希望对各位朋友有帮助。