想做肠粉用电动石磨好还是用电动打浆机好?两者口感上的区别在哪里?

打浆机
现在将来20778861 现在将来20778861 2018-03-30 发布
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仟味美小姐姐 仟味美小姐姐
普通磨浆机磨浆制作而成的米浆,是磨浆机沙轮快速转动磨制而成,米浆因高速运转而发热,磨出来的米浆像磨砂型洗面奶一样有一点小颗粒,做出来米浆比较粘连!石磨肠粉采用传统石磨磨浆工艺,昰在低温状态下研磨而成,磨出来的米浆像牛奶一样细腻无任何颗粒,石磨肠粉机抽屉采用特殊材质打造的,做出来的肠粉不粘抽屉和刮板,放久了不发硬而且不会粘连,口感细腻爽滑。而且打浆机磨米浆要磨几次才可以,要一点点磨,也要人工看守,石磨机磨一次就可以成浆,磨出来的米浆像牛奶一样细腻无任何颗粒,一次可以磨25斤大米,无需人工看守,米水自配,非常方便,自动清洗,省人省力!
2018-11-15
陕西大品西安小吃培训 陕西大品西安小吃培训
口感上的话,如果你不是每天吃肠粉的话,应该是吃不出区别的,除非是非常专业的人士,才能品尝出来口感石墨更能突出传统的工艺和手艺打浆机的话磨的更加细腻一些,其实真正制作出来的肠粉,都很美味的,味道都不差的想学正宗的陕西美食和美食故事的话,那就快关注”陕西大品西安小吃培训“,上到专业的小吃做法,小吃配方,下到小吃的历史渊源,开店的经营须知,应有尽有!所有图片和文字都来自西安大品小吃培训,请勿随意转载或复制,违者必究
2018-03-30
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